آسان انڈین مکھن چکن گھر پر ریسٹورنٹ جیسا بٹر چکن

اجزاء:

بغیر ہڈی چکن 500 گرام

دہی 1 کپ

ادرک لہسن پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ 1 چائے کا چمچ

ہلدی ½ چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

مکھن 2 کھانے کے چمچ

تیل 2 کھانے کے چمچ

پیاز 2 عدد (پیسٹ)

ٹماٹر 3 عدد (پیسٹ)

فریش کریم 1 کپ

گرم مصالحہ 1 چائے کا چمچ

چینی 1 چمچ (اختیاری)

ترکیب:

  1. چکن کو دہی، مرچ، ہلدی، نمک اور ادرک لہسن میں ایک گھنٹہ میرینیٹ کریں۔
  2. چکن کو ہلکا سا فرائی کریں۔
  3. الگ پین میں مکھن اور تیل گرم کر کے پیاز کا پیسٹ سنہری کریں۔
  4. ٹماٹر شامل کریں اور تیل جدا ہونے تک پکائیں۔
  5. اب چکن، کریم اور گرم مصالحہ ڈال کر 10 منٹ دم پر رکھیں۔
  6. نان یا چاول کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔

Read More Eng https://pakipolitics.com/eng-25/