🥪 بریڈ آملیٹ (Indian Style)
اجزاء:
انڈے — 2 عدد
ڈبل روٹی/بریڈ سلائس — 2 عدد
پیاز (باریک کٹی) — 1 چمچ
ٹماٹر (باریک کٹا) — 1 چمچ
ہری مرچ (کٹی ہوئی) — 1 عدد
دھنیا — حسبِ ضرورت
نمک — حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر — ¼ چمچ
ہلدی — ایک چٹکی
تیل — 1 سے 2 چمچ
ترکیب:
- ایک باؤل میں انڈے توڑیں اور اچھے سے پھینٹ لیں۔
- اب اس میں پیاز، ٹماٹر، ہری مرچ، دھنیا، نمک، لال مرچ اور ہلدی شامل کریں اور مکس کریں۔
- فرائی پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں۔
- آملیٹ مکسچر کو پین میں ڈالیں اور دو بریڈ سلائس اس پر رکھ کر ہلکا سا دبائیں۔
- ایک طرف سے پکنے کے بعد آہستہ سے پلٹ دیں تاکہ دونوں طرف سے سنہری اور کرسپی ہوجائے۔
- گرم گرم کیچپ یا چائے کے ساتھ پیش کریں۔
Read More Eng https://pakipolitics.com/eng-21/