🔥 پاکستانی چکن تکہ بوٹی فرائی اسٹریٹ فوڈ اسٹائل ذائقہ

چکن تکہ بوٹی فرائی پاکستانی اسٹریٹ فوڈ کی ایک مقبول اور لذیذ ڈش ہے جو تیز آنچ، خوشبودار مصالحوں اور نرم چکن کی وجہ سے ہر عمر کے افراد کو پسند آتی ہے۔
یہ ڈش خاص طور پر شام کے وقت، دوستوں کی محفل یا فوری کھانے کے لیے بہترین انتخاب سمجھی جاتی ہے۔
چکن کو پہلے تکہ اسٹائل میں میرینیٹ کیا جاتا ہے اور پھر کڑاہی میں فرائی کر کے اس میں ہلکا سا دھواں دار ذائقہ شامل کیا جاتا ہے، جو اس کی پہچان ہے۔
🧂 اجزاء:
چکن بون لیس – 1 کلو
دہی – 1 کپ
ادرک لہسن پیسٹ – 2 کھانے کے چمچ
لال مرچ پاؤڈر – 1 کھانے کا چمچ
چٹکی بھر ہلدی
گرم مصالحہ پاؤڈر – 1 چائے کا چمچ
لیموں کا رس – 2 کھانے کے چمچ
نمک – حسب ذائقہ
کوکنگ آئل – آدھا کپ
ہری مرچ، پیاز – حسب ضرورت
👨‍🍳 پکانے کا طریقہ:
چکن کو دہی، مصالحوں اور لیموں کے رس میں کم از کم 1 گھنٹہ میرینیٹ کریں۔
کڑاہی میں تیل گرم کر کے چکن ڈالیں۔
تیز آنچ پر فرائی کریں یہاں تک کہ چکن سنہری ہو جائے۔
آخر میں پیاز اور ہری مرچ ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔
دم دے کر گرم گرم پیش کریں۔
🍽️ ذائقہ اور معیار:
باہر سے کرسپ، اندر سے نرم
ہلکا دھواں دار تکہ فلیور
اسٹریٹ فوڈ جیسا اصل ذائقہ
🫓 پیش کرنے کا طریقہ:
چکن تکہ بوٹی فرائی کو نان، چپاتی یا پراٹھے کے ساتھ اور ساتھ میں چٹنی یا رائتہ کے ساتھ پیش کریں۔

Read More Eng https://pakipolitics.com/eng-40/