ٹماٹو کپ بونڈا ریسپی کرسپی ساؤتھ انڈین اسنیک گھر پر
🥣 اجزاء (اردو)
بڑے ٹماٹر – 4 عدد
بیسن – 1 کپ
چاول کا آٹا – 2 کھانے کے چمچ
ادرک لہسن پیسٹ – 1 چائے کا چمچ
ہری مرچ (باریک کٹی ہوئی) – 1 عدد
لال مرچ پاؤڈر – ½ چائے کا چمچ
ہلدی – ¼ چائے کا چمچ
زیرہ – ½ چائے کا چمچ
نمک – حسب ذائقہ
پانی – حسب ضرورت
تیل – تلنے کے لیے
تازہ دھنیا – باریک کٹا ہوا
👩🍳 طریقہ (اردو)
- ٹماٹروں کا اوپر والا حصہ کاٹ کر اندر کا گودا نکال لیں تاکہ کپ بن جائیں۔
- ایک پیالے میں بیسن، چاول کا آٹا، تمام مصالحے، نمک، ادرک لہسن پیسٹ اور پانی ملا کر گاڑھا بیٹر تیار کریں۔
- تیار بیٹر کو ٹماٹر کے کپ میں بھر دیں۔
- کڑاہی میں تیل گرم کریں۔
- بھرے ہوئے ٹماٹر احتیاط سے گرم تیل میں ڈالیں۔
- سنہری اور کرسپی ہونے تک تلیں۔
- نکال کر اضافی تیل جذب کر لیں۔
- دھنیا سے سجا کر چٹنی کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔
Read More Eng https://pakipolitics.com/eng-30/