Health Home Cooking Urdu

Cheese Stuffed Chapli Kabab Recipe.

Admin

اگر آپ روایتی چپلی کباب میں ایک مزیدار اور جدید ٹوئسٹ شامل کرنا چاہتے ہیں تو Cheese Stuffed Chapli Kabab بہترین انتخاب ہے۔ یہ کباب باہر سے کرسپی، اندر سے جوسی اور پگھلے ہوئے چیز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ یہ ریسپی پاکستان، بھارت اور مشرق وسطیٰ میں فوڈ لورز کے درمیان تیزی سے مقبول ہو رہی ہے۔

If you love traditional Chapli Kababs and want to make them even more delicious, Cheese Stuffed Chapli Kababs are the perfect choice. The crispy outer layer combined with melted cheese inside creates an irresistible flavor that everyone will love.

Ingredients | اجزاء

For Kababs:

  • 500g Beef or Chicken Mince (قیمہ)
  • 1 Medium Onion (Finely Chopped)
  • 2 Green Chilies (Chopped)
  • 2 tbsp Coriander Leaves
  • 1 Egg
  • 2 tbsp Corn Flour
  • 1 tbsp Crushed Coriander Seeds
  • 1 tsp Red Chili Powder
  • 1 tsp Cumin Powder
  • 1 tsp Garam Masala
  • Salt to Taste
  • Oil for Frying

For Cheese Filling:

  • 150g Mozzarella Cheese Cubes
  • Cheddar Cheese (Optional)

Preparation Method | بنانے کا طریقہ

Step 1: Prepare the Mixture

ایک بڑے باؤل میں قیمہ، پیاز، ہری مرچ، ہرا دھنیا، انڈا، کارن فلور، نمک اور تمام مصالحے شامل کریں۔

Mix all ingredients thoroughly until well combined. Let the mixture rest for 20-30 minutes for better flavor.

Step 2: Stuff with Cheese

قیمے کا ایک حصہ ہاتھ میں لیں اور اسے ہلکا سا پھیلا لیں۔ درمیان میں موزریلا چیز کا ایک ٹکڑا رکھیں۔

Take a portion of mince mixture and flatten it in your palm. Place a cube of mozzarella cheese in the center and seal it carefully.

Step 3: Shape the Kababs

اب اسے چپلی کباب کی شکل دیں تاکہ چیز مکمل طور پر اندر بند رہے۔

Shape the mixture into round chapli kababs while ensuring the cheese stays inside.

Step 4: Fry the Kababs

فرائنگ پین میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔

Heat oil in a frying pan and cook the kababs for 4-5 minutes on each side until golden brown and crispy.

Step 5: Serve Hot

گرما گرم کباب نکالیں اور پودینے کی چٹنی، رائتہ یا کیچپ کے ساتھ پیش کریں۔

Serve hot with mint chutney, yogurt dip, or ketchup.

Pro Tips | بہترین نتائج کے لیے مشورے

  1. Use Fresh Cheese

تازہ موزریلا چیز استعمال کریں تاکہ بہترین Cheese Pull حاصل ہو۔

  1. Chill Before Frying

کبابوں کو 15 منٹ فریج میں رکھنے سے ان کی شکل بہتر برقرار رہتی ہے۔

  1. Medium Heat Cooking

بہت تیز آنچ پر پکانے سے چیز باہر نکل سکتی ہے۔

  1. Add Tomatoes

روایتی چپلی کباب کے ذائقے کے لیے باریک کٹے ٹماٹر شامل کیے جا سکتے ہیں۔

Health Benefits

  • High Protein Meal
  • Rich in Calcium
  • Energy Boosting
  • Suitable for BBQ Parties
  • Great for Family Gatherings

یہ ریسپی بچوں اور بڑوں دونوں کی پسندیدہ بن سکتی ہے کیونکہ اس میں گوشت اور چیز کا بہترین امتزاج موجود ہے۔

Serving Suggestions

Cheese Stuffed Chapli Kababs کو درج ذیل کے ساتھ پیش کریں:

  • Naan
  • Paratha
  • Fresh Salad
  • Mint Chutney
  • Garlic Sauce
  • Yogurt Dip

یہ کباب عید الاضحیٰ، ڈنر پارٹی، فیملی گیٹ ٹوگیدر اور BBQ نائٹس کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔
Conclusion

Cheese Stuffed Chapli Kabab ایک ایسی منفرد اور مزیدار ریسپی ہے جو روایتی پاکستانی ذائقے کو جدید انداز میں پیش کرتی ہے۔ کرسپی بیرونی حصہ، جوسی گوشت اور پگھلا ہوا چیز ہر نوالے کو یادگار بنا دیتا ہے۔ اگر آپ اپنے گھر والوں یا مہمانوں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں تو یہ ریسپی ضرور آزمائیں۔

Try this delicious Cheese Stuffed Chapli Kabab Recipe today and enjoy the perfect combination of traditional flavors and cheesy goodness!

Post Views: 16